Idea menù per una settimana di Novembre

Il calore della casa dopo una giornata frenetica. L’alimentazione che riequilibra corpo e spirito. Ecco il menù perfetto per una settimana del mese di novembre, per fare la carica di vitamine e serotonina

 

Lunedì
Colazione: Pane di segale tostato, crema di avocado e cacao
Spuntino: noci di Macadamia
Pranzo: Risotto alla zucca e insalatina autunnale
Spuntino: mela cotta con cannella + chips di cocco
Cena: Crema di ceci al rosmarino con crostini di pane integrale e spinaci saltati
Martedì
Spuntino: 2 prugne secche + 4-5 mandorle
Pranzo: Pasta di grano saraceno con broccoli e semi di canapa
Spuntino: barretta Choco Spirulina Goji
Cena: Burger di ceci e quinoa e mix di verdure al vapore con maionese di chia 
Mercoledì
Colazione: yogurt di soia con Granola Proteica Albicocca e Cocco
Spuntino: spremuta d’arancia
Pranzo: pennette di lenticchie con pesto di cavolo nero
Spuntino: n. 1-2 gallette con crema di mandorle al 100%
broccoli saltati in salsa di soia
Giovedì
Colazione: Pane di grano saraceno tostato, crema di mandorle e confettura di pera
Spuntino: mandarancio e 2 noci
Pranzo: Piada-pancake con crema di zucca e rosmarino
Spuntino: pera cotta con quadratino di cioccolato
Cena: Zuppa di lenticchie al curry
Fagiolini
Venerdì
Colazione: Porridge Nocciole e Mandorle Attivate con latte di mandorle
Spuntino: 2 datteri + 3 noci
Pranzo: Grano saraceno edamame e carote arrosto
Spuntino: castagne al vapore
Cena: Farinata di ceci e zucca
Sabato
Colazione: yogurt di soia con Granola con Goldenberry
Spuntino: banana
Pranzo: Spaghetti di riso con ragù di lenticchie e carote
Spuntino: tè e n. 2Porridge Cookies
Cena: Pizza di cavolfiore con funghi e “mozzarella” di riso
Domenica
Colazione: Pancake Proteico con mela cotta e cannella
Spuntino: una barretta Crunchy
Pranzo: Zuppa contadina con grano saraceno, carote e fagioli
Spuntino: cacao in tazza
Cena: Hummus di ceci con piadinetta di kamut
Carote e finocchi in pinzimonio
 
Buon appetito!

 

 

Dott.ssa Francesca Oggionni Dietista