Contiene:
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Una confezione di tè matcha giapponese biologico in polvere 50g
- Una tazza realizzata a mano in Italia, nelle Marche, per Ambrosiae. Dimensioni: 300 ml | 9 cm H - 9,5 cm diametro.
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Un chasen, frusta in bambù utilizzata nella cerimonia del tè giapponese per preparare il tè matcha.
COS'È IL TÈ MATCHA
Il tè Matcha contiene caffeina e un'alta concentrazione di L-teanina che regola l'assorbimento della caffeina, fornisce così una carica che non vi lascerà nervosi. La prova? Molto prima che diventasse di moda, i monaci giapponesi utilizzavano questo tè per aumentare la loro concentrazione durante la meditazione ed ancoralo fanno.
Dopo la raccolta, le foglie di questo tè vengono immediatamente essiccate e passate in macine di granito. Questo processo richiede molto tempo, poiché deve essere eseguito molto lentamente per preservare il colore, l'aroma e il gusto delle foglie. Il risultato è la rinomata polvere verde giada.
3 MODI DI PREPARARE IL TÈ MATCHA
TRADIZIONALE: versare la polvere di tè verde Matcha (circa 1-2 g a tazza) in una tazza, aggiungere 1/3 dell'acqua (totali 70 ml) portata ad ebollizione e poi lasciata 1 minuto raffreddare, sbattere con una frusta di bambù (chasen) fino a ottenere una crema, aggiungere l’acqua restante e continuare a mescolare. Il risultato: un tè verde straordinariamente cremoso, ricco e buono.
MATCHA LATTE CALDO: preparare il tè come nella versione tradizionale, aggiungere il tuo latte preferito montato caldo, dolcificare a pIacere e gustare.
MATCHA LATTE FREDDO: preparare il tè come nella versione tradizionale, versarlo in un grande bicchiere di vetro, aggiungere 4-5 cubetti di ghiaccio e il proprio latte preferito montato freddo con cappuccinatore, dolcificare a piacere se lo si desidera e gustare. Consiglio: per una versione più golosa e cremosa si possono preparare dei cubetti di ghiaccio con il proprio latte preferito invece che con l’acqua e frullarli prima di aggiungerli al tè.
