Farina di avena senza glutine
Farina di avena in vendita online
Ambrosiae farina di avena
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Ambrosiae farina di avena
Ambrosiae

Farina di Avena Germogliata

Prezzo di listino €4,00
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Farina di avena senza glutine

DESCRIZIONE

La farina di avena viene macinata a pietra e mantiene intatti i nutrimenti del chicco, ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.

Le farine sono a base di semi germogliati, nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno tutte le sostanze nutritive che possiedono.

La farina di avena senza glutine può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.

 

BENEFICI FARINA DI AVENA

  • Fonte di Ferro
  • Ad alto contenuto di Fosforo
  • Fonte di Potassio

 

INGREDIENTI FARINA

  • AVENA* SENZA GLUTINE GERMOGLIATA

*Biologico

Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi, arachidi ed occasionalmente frammenti di guscio.

 

VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE FARINA DI AVENA

% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento

VALORI NUTRIZIONALI per 100g
Energia kj 1633
Energia kcal 387
Grassi g 6,2
- di cui acidi grassi saturi g 1,3
Carboidrati g 67,5
- di cui zuccheri g 0,9
Fibra g 4,2
Proteine g 13,1
Sale g 0,038
Ferro mg 3,1/22,14%*
Potassio mg 322/16,1%*
Fosforo mg 410/58,57%*

Customer Reviews

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a
andrea grisoni
farina

eccellente

A
ARIANNA GHETTI
Buonissima

La farina d’avena senza glutine migliore che ho provato

M
Meri
Farina di avena

Era da tempo che cercavi la farina germogliata. Finalmente posso mangiarla anche cruda a colazione.

C
Caterina Conti

Farina di Avena Germogliata

I
Ilaria Forieri
Farina di avena germogliata

Ottima farina senza glutine, purtroppo però nelle ricette che prevedono cottura in forno o in padella (pancakes) risulta molto amara. Non ho riscontrato questo problema da cruda.