CHIA PUDDING GINGERBREAD
Ingredienti:
(per 2 porzioni)
- 2 Über-ball Cacao Ambrosiae
- 150 ml di bevanda vegetale alla mandorla
- 125 g di yogurt greco vegetale alla soia
- 30 g di Semi di Chia Ambrosiae
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di cannella
- 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
- ¼ cucchiaino di noce moscata
- ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
Procedimento:
Versate in una ciotola i semi di chia, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, i chiodi di garofano, lo sciroppo d’acero, la bevanda vegetale, lo yogurt greco vegetale e mescolate.
Dopo 5-10 minuti di riposo i semi si saranno gonfiati e avranno assunto una consistenza più densa.
Mescolate e dividete il budino in 1-2 barattoli.
Fate riposare in frigorifero per almeno 4-6 ore, meglio per tutta la notte.
Prima di servire decorate a piacere e aggiungete una Über-ball Cacao Ambrosiae.
Il chia pudding si conserva in frigorifero per 2-3 giorni.
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