Semi di Chia (Salvia Hispanica) sono semi di una pianta dalle foglie oblunghe e dai piccoli fiori azzurri, nativa del Messico e del Guatemala. Questi piccoli semi sono ricchissimi di Omega-3, ferro e fosforo.
I semi di chia possono essere aggiunti a cereali, frullati, yogurt, zuppe o insalate. Sono ottimi anche per creare dei pudding: basta lasciar gonfiare per almeno 30 minuti in frigo un cucchiaino di chia all’interno di una tazza di latte vegetale e servire guarnendo con frutta fresca.
I Semi di Chia hanno i seguenti benefici funzionali:
SEMI DI CHIA*
*biologico
per 100g | ||
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Energia kj | 1832 | |
Energia kcal | 444 | |
Grassi g | 31,1 | |
- di cui acidi grassi saturi g | 3,8 | |
Carboidrati g | 4,5 | |
-di cui zuccheri g | 0,8 | |
Fibra g | 31,4 | |
Proteine g | 21,2 | |
Sale g | 0,03 | |
Ferro/ VNR (*) mg | 7,7/55% | |
Fosforo/ VNR (*) mg | 860/123% | |
Omega-3 g | 18,5 | |
I semi di Chia Ambrosiae hanno i seguenti benefit funzionali:
Ricco di Omega-3: l’ALA (Acido alfa-linolenico) contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.
Ad alto contenuto di Fosforo: il fodforo contribuisce al normale metabolismo energetico e al mantenimento di denti ed ossa normali.
Ad alto contenuto di ferro: il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, contribuisce al normale metabolismo energetico e alla normale formazione dei globuli rossi e dell’emoglobina.