3 prodotti
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Ambrosiae
Farina di Grano Saraceno Germogliato
Prezzo di listino €4,00
DESCRIZIONE
La farina macinata a pietra mantiene intatti i nutrimenti del chicco ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.
Sono a base di grano saraceno germogliato, nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno TUTTE LE SOSTANZE NUTRITIVE che possiedono.
Questa farina può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.
BENEFICI
- Fonte di Proteine
- Ad alto contenuto di Magnesio
- Fonte di Potassio
INGREDIENTI
- FARINA DI GRANO SARACENO* GERMOGLIATO
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1532 |
| Energia kcal | 362 |
| Grassi g | 2,3 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 0,7 |
| Carboidrati g | 70,6 |
| - di cui zuccheri g | 2,5 |
| Fibra g | 5,6 |
| Proteine g | 11,9 |
| Sale g | 0,013 |
|
Magnesio / VNR (*) mg |
285 / 76%* |
| Potassio / VNR (*) mg | 390 / 19,5%* |
Ambrosiae
Farina di Quinoa Germogliata
Prezzo di listino €6,00
DESCRIZIONE
La farina macinata a pietra mantiene intatti i nutrimenti del chicco, ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.
Sono a base di grano saraceno germogliato, nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno TUTTE LE SOSTANZE NUTRITIVE che possiedono.
Questa farina può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.
BENEFICI
- Fonte di Proteine
- Fonte di Ferro
- Ad alto contenuto di Magnesio
INGREDIENTI
- FARINA DI QUINOA* GERMOGLIATA
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1544 |
| Energia kcal | 365 |
| Grassi g | 5,1 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 0,6 |
| Carboidrati g | 63,1 |
| - di cui zuccheri g | 1,1 |
| Fibra g | 5,3 |
| Proteine g | 14,1 |
| Sale g | 0,012 |
|
Ferro / VNR (*) mg |
3,9 / 27,85 %* |
| Magnesio / VNR (*) mg | 173 / 46,13%* |
Ambrosiae
Farina di Avena Germogliata
Prezzo di listino €4,00
DESCRIZIONE
La farina macinata a pietra mantiene intatti i nutrimenti del chicco ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.
Nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno TUTTE LE SOSTANZE NUTRITIVE che possiedono.
Questa farina può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.
BENEFICI
- Fonte di Ferro
- Ad alto contenuto di Fosforo
- Fonte di Potassio
INGREDIENTI
- FARINA DI AVENA* INTEGRALE SENZA GLUTINE
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1633 |
| Energia kcal | 387 |
| Grassi g | 6,2 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 1,3 |
| Carboidrati g | 67,5 |
| - di cui zuccheri g | 0,9 |
| Fibra g | 4,2 |
| Proteine g | 13,1 |
| Sale g | 0,038 |
|
Ferro / VNR (*) mg |
3,1 / 22,14%* |
| Fosforo / VNR (*) mg | 410 / 58,57%* |
| Potassio/ VNR (*) mg | 322 / 16,1%* |
