14 prodotti
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Ambrosiae
Farina di Cocco Bio
Prezzo di listino €4,50Farina di cocco senza glutine bio
DESCRIZIONE FARINA DI COCCO
La farina di cocco è il risultato della macinazione della polpa del cocco essiccata e sgrassata. Naturalmente priva di glutine, questa farina può essere utilizzata in tutte le preparazioni migliorandone l'apporto di fibre e proteine, come ad esempio per la preparazione di pancake a colazione o per la preparazione di dolci e biscotti.
INGREDIENTI
- FARINA DI COCCO*
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi, arachidi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE FARINA DI COCCO BIO
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1451 |
| Energia kcal | 354 |
| Grassi g | 19 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 15 |
| Carboidrati g | 17 |
| - di cui zuccheri g | 14 |
| Fibra g | 40 |
| Proteine g | 20 |
| Sale g | 0,08 |
Ambrosiae
Proteine di Riso Integrale Germogliato
Prezzo di listino €11,80
PROTEINE IN POLVERE BIOLOGICHE DI RISO INTEGRALE
DESCRIZIONE
Le proteine in polvere di riso integrale germogliato sono proteine 100% vegetali estratte dal riso e contengono tutti gli amminoacidi essenziali.
Attraverso la macinatura meccanica a freddo dei chicchi di riso integrale germogliato è possibile isolare il concentrato di proteine dal resto. L’apporto proteico è dell'80% e contengono tutti gli amminoacidi essenziali.
Possono essere aggiunte in centrifugati, frullati, yogurt o zuppe . Oppure possono essere usate in sostituzione della farina (dal 15% al 100%) nella preparazione di pane, pizza o dolci.
BENEFICI PROTEINE IN POLVERE RISO INTEGRALE
- Ad alto contenuto di Proteine
- Fonte di Ferro
- Senza Lattosio e senza soia
INGREDIENTI PROTEINE IN POLVERE
-
PROTEINE DI RISO INTEGRALE GERMOGLIATO
Il prodotto può contenere tracce di mandorle, anacardi, nocciole, pistacchi, noci brasiliane e occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI UBERFOOD PROTEINE IN POLVERE SENZA GLUTINE
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g | per porzione (20g) |
| Energia kj | 1675 | 335 |
| Energia kcal | 400 | 80 |
| Grassi g | 3,5 | 0,7 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 1 | 0,2 |
| Carboidrati g | 4 | 0,8 |
| -di cui zuccheri g | 1,4 | 0,4 |
| Fibra g | 4 | 0,8 |
| Proteine g | 80 | 16 |
| Sale g | 0 | 0 |
| Ferro/ VNR (*) mg | 3,2/23% | 0,6/4,6% |
Ambrosiae
Proteine di Canapa
Prezzo di listino €9,90PROTEINE IN POLVERE BIOLOGICHE DI CANAPA
DESCRIZIONE
Le proteine in polvere di canapa sono proteine 100% vegetali estratte dalla pianta della canapa, contengono tutti gli amminoacidi essenziali e sono facilmente digeribili.
Possono essere aggiunte in centrifugati, frullati, yogurt o zuppe . Oppure possono essere usate in sostituzione della farina (dal 15% al 100%) nella preparazione di pane, pizza o dolci.
BENEFICI PROTEINE IN POLVERE SENZA GLUTINE
- Ad alto contenuto di Proteine
- Ad alto contenuto di Magnesio
- Fonte di Calcio
INGREDIENTI PROTEINE IN POLVERE
-
Proteine di Canapa*
*biologico
Il prodotto può contenere tracce di mandorle, anacardi, nocciole, pistacchi, noci brasiliane e occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI UBERFOOD PROTEINE IN POLVERE BIOLOGICHE
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g | per porzione (30g) |
| Energia kj | 1198 | 359 |
| Energia kcal | 290 | 87 |
| Grassi g | 7,9 | 2,4 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 1 | 0,3 |
| Carboidrati g | 1,4 | 0,4 |
| -di cui zuccheri g | 1,4 | 0,4 |
| Fibra g | 46,6 | 14 |
| Proteine g | 30 | 9 |
| Sale g | 0,03 | 0,01 |
| Calcio/ VNR (*) mg | 120/15% | 36/5% |
| Magnesio/ VNR (*) mg | 760/203% | 228/61% |
| Vitamina B6/ VNR (*) mg | 1,2/86% | 0,4/26% |
Ambrosiae
Farina di Grano Saraceno Germogliato
Prezzo di listino €4,00
Farina di grano saraceno senza glutine
DESCRIZIONE
La farina di grano saraceno viene macinata a pietra e mantiene intatti i nutrimenti del chicco ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.
Sono a base di grano saraceno germogliato, nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno TUTTE LE SOSTANZE NUTRITIVE che possiedono.
Questa farina può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.
BENEFICI FARINA DI GRANO SARACENO BIO
- Fonte di Proteine
- Ad alto contenuto di Magnesio
- Fonte di Potassio
INGREDIENTI FARINA
- FARINA DI GRANO SARACENO* GERMOGLIATO
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE FARINA DI GRANO SARACENO
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1532 |
| Energia kcal | 362 |
| Grassi g | 2,3 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 0,7 |
| Carboidrati g | 70,6 |
| - di cui zuccheri g | 2,5 |
| Fibra g | 5,6 |
| Proteine g | 11,9 |
| Sale g | 0,013 |
|
Magnesio / VNR (*) mg |
285 / 76%* |
| Potassio / VNR (*) mg | 390 / 19,5%* |
Ambrosiae
Farina di Quinoa Germogliata
Prezzo di listino €6,00
Farina di quinoa senza glutine
DESCRIZIONE
La farina di quinoa viene macinata a pietra e mantiene intatti i nutrimenti del chicco, ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.
Le farine sono a base di semi germogliati, nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno TUTTE LE SOSTANZE NUTRITIVE che possiedono.
Questa farina può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.
BENEFICI FARINA DI QUINOA
- Fonte di Proteine
- Fonte di Ferro
-
Ad alto contenuto di Magnesio
INGREDIENTI FARINA
- FARINA DI QUINOA* GERMOGLIATA
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE FARINA DI QUINOA
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1544 |
| Energia kcal | 365 |
| Grassi g | 5,1 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 0,6 |
| Carboidrati g | 63,1 |
| - di cui zuccheri g | 1,1 |
| Fibra g | 5,3 |
| Proteine g | 14,1 |
| Sale g | 0,012 |
|
Ferro / VNR (*) mg |
3,9 / 27,85 %* |
| Magnesio / VNR (*) mg | 173 / 46,13%* |
Ambrosiae
Farina di Avena Germogliata
Prezzo di listino €4,00
Farina di avena senza glutine
DESCRIZIONE
La farina di avena viene macinata a pietra e mantiene intatti i nutrimenti del chicco, ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.
Le farine sono a base di semi germogliati, nel processo di germogliazione il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno tutte le sostanze nutritive che possiedono.
La farina di avena senza glutine può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.
BENEFICI FARINA DI AVENA
- Fonte di Ferro
- Ad alto contenuto di Fosforo
- Fonte di Potassio
INGREDIENTI FARINA
- AVENA* SENZA GLUTINE GERMOGLIATA
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi, arachidi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE FARINA DI AVENA
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1633 |
| Energia kcal | 387 |
| Grassi g | 6,2 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 1,3 |
| Carboidrati g | 67,5 |
| - di cui zuccheri g | 0,9 |
| Fibra g | 4,2 |
| Proteine g | 13,1 |
| Sale g | 0,038 |
| Ferro mg | 3,1/22,14%* |
| Potassio mg | 322/16,1%* |
| Fosforo mg | 410/58,57%* |
Ambrosiae
Mandorle Attivate
Prezzo di listino €3,80
Mandorle attivate biologiche
DESCRIZIONE
Attiviamo le mandorle immergendole in acqua per diverse ore, poi procediamo con una delicata asciugatura sotto i 42°C. Otteniamo delle mandorle attivate più croccanti delle semplici mandorle sgusciate.
Le mandorle attivate sgusciate sono un pratico snack o un ingrediente da aggiungere alle tue colazioni, insalate, macedonie di frutta o altri piatti sia dolci che salati.
BENEFICI MANDORLE ATTIVATE
- Fonte di proteine vegetali
- Fonte di Ferro
- Ad alto contenuto di Magnesio
INGREDIENTI
-
MANDORLE* ATTIVATE ITALIANE
*biologico
Il prodotto può contenere tracce di anacardi, noci brasiliane, nocciole, pistacchi, e occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE MANDORLE ATTIVATE
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 2622 |
| Energia kcal | 634 |
| Grassi g | 52,8 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 4,3 |
| Carboidrati g | 13,1 |
| -di cui zuccheri g | 4,6 |
| Fibra g | 9,2 |
| Proteine g | 21,9 |
| Sale g | 0,01 |
| Ferro/ VNR (*) mg | 4,11 / 29,4% |
| Magnesio/ VNR (*) mg | 312 / 83,2% |
Ambrosiae
Riso Soffiato Integrale
Prezzo di listino €2,00
Riso soffiato integrale bio
DESCRIZIONE
Abbiamo selezionato riso soffiato italiano, senza contaminazioni da glutine, biologico ed integrale. Ideale a colazione per arricchire la tua granola, da consumare con lo yogurt o con il tuo latte preferito.
CARATTERISTICHE RISO SOFFIATO INTEGRALE
-
Riso Italiano
- Senza lattosio e Senza soia
- Senza glutine
INGREDIENTI RISO SOFFIATO
- RISO* SOFFIATO INTEGRALE
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE RISO SOFFIATO INTEGRALE SENZA GLUTINE
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1584 |
| Energia kcal | 374 |
| Grassi g | 2,89 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 0,6 |
| Carboidrati g | 78,0 |
| - di cui zuccheri g | 1,22 |
| Fibra g | 3,3 |
| Proteine g | 7,33 |
| Sale g | 0,02 |
Ambrosiae
Coconut Chips
Prezzo di listino €2,40
CHIPS DI COCCO BIOLOGICHE SENZA GLUTINE
DESCRIZIONE
Chips di noce di cocco biologica essiccata sotto i 42°C per preservarne al massimo tutte le proprietà nutritive. Naturalmente senza glutine, non contiene zuccheri aggiunti.
Possono essere consumate come un pratico spuntino, oppure possono essere aggiunte a cereali, frullati, yogurt o gelati, per una colazione semplice e nutriente. Sono ottime per dare un tocco di originalità a ricette fatte in casa quali biscotti, torte e dolci.
BENEFICI CHIPS DI COCCO SENZA GLUTINE
- Ad alto contenuto di Potassio
- Fonte di Ferro
- Fonte di Fosforo
- Ad alto contenuto di fibre
INGREDIENTI CHIPS
- cocco*
*biologico
Il prodotto può contenere tracce di mandorle, nocciole, anacardi, pistacchi, noci brasiliane e occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE CHIPS DI COCCO BIOLOGICHE
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 2529 |
| Energia kcal | 604 |
| Grassi g | 62 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 54,8 |
| Carboidrati g | 6,4 |
| -di cui zuccheri g | 6,4 |
| Fibra g | 13,7 |
| Proteine g | 5,6 |
| Sale g | 0,03 |
| Ferro/ VNR (*) mg | 3,6/26% |
| Potassio/ VNR (*) mg | 660/33% |
| Fosforo/ VNR (*) mg | 160/23% |
Ambrosiae
Cacao Nibs Fairtrade
Prezzo di listino €2,30
FAVE DI CACAO CRUDE BIOLOGICHE
DESCRIZIONE
Fave di Cacao bio in pezzi.
Le fave di cacao di questo prodotto sono state coltivate, certificate e commercializzata secondo gli Standard Fairtrade. Fairtrade contribuisce allo sviluppo sostenibile dei produttori certificati attraverso condizioni commerciali più favorevoli.
Le fave di cacao si trovano all’interno del frutto tropicale del cacao e venivano apprezzate e consumate già dal 1500 a.C: dalle civiltà mesoamericane.
Possono essere consumate da sole come un pratico spuntino, oppure possono essere aggiunte ai cereali per la prima colazione, yougurt, smoothie o gelati . Sono ottime per dare un tocco di originalità a ricette classiche come biscotti, torte e dolci fatti in casa.
BENEFICI FAVE DI CACAO SENZA GLUTINE
- Ad alto contenuto di Potassio
- Fonte di Ferro
- Ad alto contenuto di Magnesio
INGREDIENTI FAVE DI CACAO
- Fave di cacao* Fairtrade
*biologico
Origine Perù.
Il prodotto può contenere tracce di mandorle, anacardi, noci brasiliane, nocciole, pistacchi, e occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE FAVE DI CACAO
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 2807 |
| Energia kcal | 670 |
| Grassi g | 51,6 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 30,3 |
| Carboidrati g | 29,4 |
| -di cui zuccheri g | 1,5 |
| Fibra g | 3,4 |
| Proteine g | 12,4 |
| Sale g | 0,06 |
| Ferro/ VNR (*) mg | 3,2/23% |
| Magnesio/ VNR (*) mg | 490/131% |
| Potassio/ VNR (*) mg | 2790/140% |
Ambrosiae
Mulberry
Prezzo di listino €6,50MORE DI GELSO BIANCHE BIO
DESCRIZIONE
I Mulberry sono more di gelso bianche, dolcemente essiccate sotto i 42°C per preservarne al massimo tutte le proprietà nutritive.
Possono essere consumate da sole oppure possono essere aggiunte ad altri piatti come insalate, yogurt, frullati o fare un mix con i cereali per la prima colazione. Ottime usate anche per dare un tocco di originalità a biscotti, torte e dolci fatti in casa.
BENEFICI MORE DI GELSO SENZA GLUTINE
- Ad alto contenuto di Calcio
- Ad alto contenuto di Fibre
- Ad alto contenuto di Ferro
INGREDIENTI MORE BIANCHE BIO
MULBERRY (MORE DI GELSO BIANCHE)*
*biologico
Il prodotto può contenere tracce di mandorle, anacardi, nocciole, noci brasiliane, pistacchi e occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI UBERFOOD MORE DI GELSO BIANCHE
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1455 |
| Energia kcal | 348 |
| Grassi g | 2,6 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 0,2 |
| Carboidrati g | 65,1 |
| -di cui zuccheri g | 54 |
| Fibra g | 11,3 |
| Proteine g | 9,6 |
| Sale g | 0,07 |
| Ferro/ VNR (*) mg | 12,3/88% |
| Calcio/ VNR (*) mg | 259/32% |
Ambrosiae
Semi di Chia
Prezzo di listino €4,00
SEMI DI CHIA BIO
DESCRIZIONE
Semi di Chia (Salvia Hispanica) sono semi di una pianta dalle foglie oblunghe e dai piccoli fiori azzurri, nativa del Messico e del Guatemala.
I semi di chia possono essere aggiunti a cereali, frullati, yogurt, zuppe o insalate, per gustare una colazione o uno spuntino sano e goloso.
Sono ottimi anche per creare dei pudding: basta lasciar gonfiare per almeno 30 minuti in frigo un cucchiaino di chia all’interno di una tazza di latte vegetale e servire guarnendo con frutta fresca.
BENEFICI SEMI DI CHIA SENZA GLUTINE
- Ad alto contenuto di Calcio
- Ad alto contenuto di Ferro
- Ad alto contenuto di Fosforo
- Fonte di potassio
INGREDIENTI SEMI DI CHIA
- semi di chia*
*biologico
Il prodotto può contenere tracce di mandorle, nocciole, anacardi, pistacchi, noci brasiliane e occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE SEMI DI CHIA BIO
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1832 |
| Energia kcal | 444 |
| Grassi g | 31,1 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 3,8 |
| Carboidrati g | 4,5 |
| -di cui zuccheri g | 0,8 |
| Fibra g | 31,4 |
| Proteine g | 21,2 |
| Sale g | 0,03 |
| Ferro/ VNR (*) mg | 7,7/55% |
| Fosforo/ VNR (*) mg | 860/123% |
| Magnesio/ VNR (*) mg | 335/89% |
| Calcio/ VNR (*) mg | 631/79% |
Ambrosiae
Fiocchi di Avena Integrale
Prezzo di listino €2,00
FIOCCHI DI AVENA INTEGRALI
DESCRIZIONE
Abbiamo selezionato fiocchi di avena senza glutine, biologici ed integrali. La base neutra per creare la tua prima colazione, l’ingrediente chiave per muesli o porridge, da arricchire seguendo la tua ispirazione. Utili in cucina da aggiungere alle preparazioni di biscotti, dolci o zuppe e vellutate.
BENEFICI FIOCCHI DI AVENA SENZA GLUTINE
- Fonte di Ferro
- Fonte di Magnesio
-
Fonte di Proteine
INGREDIENTI FIOCCHI DI AVENA
- FIOCCHI DI AVENA* INTEGRALE SENZA GLUTINE
*Biologico
Il prodotto può contenere tracce di altra nocciole, mandorle, noci brasiliane, pistacchi, anacardi ed occasionalmente frammenti di guscio.
VALORI NUTRIZIONALI AMBROSIAE FIOCCHI DI AVENA INTEGRALI
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100g |
| Energia kj | 1544 |
| Energia kcal | 365 |
| Grassi g | 5,1 |
| - di cui acidi grassi saturi g | 0,6 |
| Carboidrati g | 63,1 |
| - di cui zuccheri g | 1,1 |
| Fibra g | 5,3 |
| Proteine g | 14,1 |
| Sale g | 0,012 |
|
Ferro / VNR (*) mg |
3,9 / 27,85%* |
| Magnesio / VNR (*) mg | 173 / 46,13%* |
