TORTINO CON PORRIDGE MAGIA DI NATALE

 

Ingredienti per 1 tortino:

Procedimento:

In una ciotola mettere l’albume, unire i semi di chia e mescolare.

Aggiungere il porridge Magia di Natale e cuocere in un pentolino antiaderente (più è piccolo, più alto verrà il tortino!). Appena si rapprende la superficie girarlo dall’altro lato, aspettare un minuto, spegnere e metterlo su un piattino.

Nel frattempo sbucciare la mela, tagliarla a quadrotti e metterla in pentola aggiungendo 3 cucchiai di acqua. Mettere sul fuoco e lasciar cuocere coperto per 5 minuti. Trascorso questo tempo terminare la cottura scoperto finché il liquido di cottura sarà assorbito.

Servire il tortino con le mele, i ribes, le noci e, se piace, cospargere di cannella che porta subito il Natale a tavola!

Grazie a Claudia Vitalmentebio per questa ricetta natalizia