TORTA GELATO PROTEICA ARACHIDI
Ingredienti:
- 3 Avenabar Proteiche Arachidi Perfect Bio
- 250 g ricotta solo siero
- 150 g yogurt greco
- 1 banana
- mirtilli e fragole
- Latte veg qb
- gocce di cioccolato fondente
Procedimento:
Sbriciolare le barrette in una ciotola, aggiungere un filo di latte vegetale e mescolare.
Versare il composto così ottenuto in uno stampo da plumcake rivestito con carta da forno e appiattirlo bene con un cucchiaio, foderando il fondo. Mettere in frigorifero a riposare.
Nel frattempo versare nel boccale di un blender lo yogurt greco, la ricotta, la banana e frullare fino ad ottenere un composto liscio. Trasferire in una ciotola, aggiungere fragole, lamponi e gocce di cioccolato e amalgamare.
Versare il composto sopra la base di barrette, decorare con fragole, mirtilli e cioccolato e poi riporre in freezer per almeno mezza giornata.
Togliere dal freezer, tagliare a fette e gustare.
Grazie alla nostra Valeria Airoldi per questa ricetta.
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