PORRIDGE PROTEICO NUTTYCHOCO PERE E CIOCCOLATO
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Preparazione: 10 minuti. Dosi: 2 porzioni
Ingredienti:
- 50 g di Porridge Proteico NuttyChoco Ambrosiae
- 220 ml di latte vegetale a scelta
- 15 g di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiai di Cacao Nibs Ambrosiae
- 2 pere piccole o 1 grande
- q.b. vaniglia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna integrale (facoltativo)
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Iniziate a preparare il Porridge Proteico NuttyChoco cucinando le pere. Sbucciatele e tagliatele a metà, rimuovete i semi interni poi intagliate due mezze pere a raggiera, senza dividere gli spicchi, e riducete le due restanti a piccoli cubetti.
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Scaldate una padella antiaderente unendo le pere, i semi di vaniglia e 50 ml di acqua, se volete, aggiungete lo zucchero di canna per caramellarle al meglio. Cuocetele coperte con un coperchio circa 3-4 minuti, girando spesso finché si ammorbidiranno leggermente e la vaniglia si sarà distribuita sul frutto. Tenete da parte.
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In una ciotola capiente inserite il porridge, aggiungete il cacao.
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Versate la bevanda vegetale calda.
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Mescolate bene per far idratare il porridge, unite anche parte della pera a cubetti.
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Versate il porridge caldo in due ciotole, guarnite con i restanti cubetti di pera, le mezze pere a ventaglio e un cucchiaio di fave di cacao.
Servite subito.