Pancake all'arancia e mandarino cinese

Ingredienti

Come fare

Mettere 100g di preparato per pancake (1 bustina) in una ciotola, aggiungere la purea di un piccola banana e la polpa di mezzo arancio e mescolare. Aggiungere il latte di cocco e il succo d'arancia e mescolare con l'aiuto di un mixer.
Mettere 3 cucchiai di impasto su una padella o piastra antiaderente ben calda e cuocere circa 2 minuti per lato.
Decorare con mandarini cinesi e cacao nibs.
Grazie a @leggiada per questa fantastica ricetta!