Mousse Raw al Cioccolato
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Ingredienti
- 1 avocado maturo
- 6 datteri Medjool
- 2 cucchiai di Cacao Nibs Fairtrade Ambrosiae
- 10 lamponi
- 5 fragole
- Latte di mandorle q.b.
- Coconut Chips Ambrosiae
Procedimento
Pelate l’avocado e denocciolate i datteri.
Frullate le fragole e 5 lamponi con l’avocado, i datteri e le cacao nibs Fairtrade Ambrosiae.
Aggiungete latte quando basta per aiutare le lame.
Frullate fino a che la consistenza sarà liscia e cremosa.
Tagliate a metà i lamponi rimanenti.
Versate la mouse in bicchierini e decorate con i lamponi le chips di cocco e le cacao nibs Fairtrade Ambrosiae.
Buon Appetito!