CRUMBLE PROTEICO FRAGOLE e MIRTILLI
Ingredienti per 1 teglia quadrata 23 x 23 cm
- 400-450 g di frutta fresca a piacere tra fragole, mirtilli, more e fragole
- 1 cucchiaio di sciroppo d’acero
- Succo di un limone
- 120 g granola proteica nocciole e mandorle attivate Perfect Bio
- 80 g farina di avena germogliata Ambrosiae
- 3 cucchiai olio di cocco sciolto
- 1 manciata di mandorle attivate spezzettate
- 70-80 ml di latte vegetale a scelta
- 1 pizzico di sale fino
Da aggiungere per ultimo:
- yogurt a piacere
- Qb mandorle attivate Ambrosiae
![CRUMBLE PROTEICO](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0278/5450/4024/files/Schermata_2021-06-14_alle_10.32.34_480x480.png?v=1623659714)
Preparale così:
Lavare bene la frutta e metterla in una ciotola. Aggiungere il succo del limone e un cucchiaio di sciroppo d’acero. Mescolare bene e disporre la frutta nella teglia.
In una ciotola mescolare la granola, la farina di avena, le mandorle, il latte vegetale, l’olio di cocco e un pizzico di sale.
![crumble mirtilli e fragole](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0278/5450/4024/files/Schermata_2021-06-14_alle_10.33.08_480x480.png?v=1623659654)
Mettere il composto sopra la frutta e, se serve, aggiungere della granola lungo i bordi.
Cuocere in forno ventilato a 170 gradi per 30 minuti.
Servi il crumble tiepido accompagnato da yogurt o da gelato!
Grazie a Claudia Vitalmentebio per questa ricetta veloce e golosa per una colazione che sembra un dessert.