Crumble con granola e pere

Tagliare le pere a cubetti, versarle in un recipiente e aggiungere un pizzico di cannella e lo sciroppo di acero.
Mettere da parte il composto
Frullare la granola, versarla in un recipiente e aggiungere il succo di arancia, il burro di cocco (sciolto), le bacche di Goji e mescolare bene il tutto, meglio con le mani.
Prendere una pirofila piccola, coprire la base con il composto di pere e mettere sopra il crumble.
Far essiccare per un paio di ore in essiccatore a 40gradi, oppure nel forno ventilato a 180° per 15 minuti.