PORRIDGE on-the-go

barrette porridge

Ingredienti per una teglia da 18x14 cm:

ingredienti barrette

Procedimento:

Versare il porridge in un pentolino antiaderente, aggiungere la bevanda di soia e poi cuocere a fuoco lento girando di tanto in tanto fino a quando il liquido non si sarà quasi completamente asciugato.

porridge e latte

Togliere dal fuoco, unire anche la crema di mandorle o di cocco, le cacao nibs e amalgamare bene.

Ricoprire una teglia con la carta forno e poi stendere il composto con una spatola.

stendi le barrette

Versare sopra il cioccolato fondente fuso e livellarlo su tutta la superficie.

versare cioccolato fuso

Guarnire con le chips di cocco e poi mettere in freezer per tutta la notte. Taglia le barrette e poi conservale in frigorifero.

tagliare barrette

Grazie a Valeria Airoldi per questa fresca idea per un porridge on-the-go!