BISCOTTINI DI NATALE

Ingredienti per 8 biscotti di Natale:

50 g porridge Magia di Natale Ambrosiae

80 ml latte di soia

150 g farina d’avena germogliata Ambrosiae

80 g tahina 

40 g purea di mela

5 g lievito istantaneo

(eventuale dolcificante a piacere)

Procedimento per biscotti di Natale:

Mettere in una ciotola il porridge Magia di Natale, bagnarlo con il latte di soia e mescolare. Aggiungere la salsa tahina, la purea di mele, il lievito e girare di nuovo. Aggiungere infine la farina e lavorare l’impasto prima con un cucchiaio e poi con le mani su una spianatoia leggermente infarinata. 

Creare delle palline, schiacciarle a formare i tuoi biscotti e metterle su una teglia ricoperta con carta da forno. Decorare i biscotti a piacimento. Io li ho inciso con una stellina. 

Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 170 gradi per 20 minuti. Far raffreddare e poi gustare.

Grazie alla nostra Valeria Airoldi