Il menù settimanale per prepararsi all'estate

L’estate si avvicina ed è tempo di prepararsi adeguatamente! In questo periodo non è solo utile rafforzare l’esercizio fisico, ma anche migliorare la qualità degli ingredienti che portiamo a tavola.

In primis l’idratazione è fondamentale per eliminare i liquidi in eccesso e sgonfiarsi. Idratarsi, ma assicurarsi l’apporto di minerali, soprattutto per chi soffre di pressione bassa ed è sportivo. A questo scopo è opportuno integrare naturalmente questi minerali: ad esempio l’acqua di cocco, che grazie alla sua composizione è considerata un vero e proprio integratore naturale. È adatta a tutti e contiene i cinque elettroliti essenziali che è bene reintegrare: sodio, potassio, magnesio, calcio e fosforo.

Ecco un menù settimanale che vi potrà aiutare ad affrontare meglio questo periodo dell'anno:

Lunedì
Colazione: frullato di frutta con proteine di canapa Ambrosiae
Spuntino: una ciotola di fragole con coconut chips Ambrosiae
Pranzo: hummus di fagioli su crostone di pane e insalata di carote
Cena: vellutata di piselli freschi e miglio con asparagi scottati
Martedì
Colazione: yogurt di soia con granola Acai
Pranzo: orzo con piselli
Spuntino: centrifugato di carote e mela
Mercoledì
Colazione: tè verde con gallette di grano saraceno e crema di mandorle
Spuntino: 2 kiwi
Pranzo: insalata mista con bacche di goji Ambrosiae, goldenberry Ambrosiae,
fave con timo e avocado
Spuntino: 4-5 noci di macadamia
Cena: crema di lenticchie con amaranto e spinaci al vapore
Giovedì
Colazione: overnight porridge
Spuntino: spremuta di pompelmo
Pranzo: grano saraceno con pesto di pomodori secchi, lattughino e mulberry Ambrosiae.
Cena: polpette di piselli con semi di sesamo e insalata di rape rosse
Venerdì
Colazione: frullato di frutta con proteine di riso integrale germogliato Ambrosiae
Spuntino: 2-3 albicocche
Pranzo: raw vegan sushi
Spuntino: 7-8 mandorle
Cena: vellutata di zucchine alla salvia con quinoa e semi di chia Ambrosiae
Sabato
Spuntino: ciotola di fragole e acqua di cocco Ambrosiae
Cena: burger di ceci con crema di rucola e tabulè di verdure spezzate
Domenica
Colazione: açaì bowl con yogurt vegetale e granola original
Spuntino: ciliegie e fragole
Pranzo: risotto agli spinaci + insalata novella
Spuntino: yogurt di cocco e cacao nibs Fairtrade Ambrosiae
Cena: piadina di ceci con verdure in padella e semi di chia
Buon appetito!

Dott.ssa Francesca Oggionni Dietista