Tartufini gelato al porridge fondente e fave di cacao

Una merenda golosa o un dessert sfizioso!

Ingredienti (per 28 tartufini)

  • 250g di porridge cacao fondente chia
  • 50g di mulberries
  • 70g olio di cocco
  • 1 piccola banana (80g circa)
  • 40g cacao nibs

 

 

 

Come fare

In un frullatore potente inserire la banana, i mulberries e l’olio di cocco e frullate in crema. Unire anche il preparato per porridge e continuare a frullare fino a ottenere un composto morbido ma non appiccicoso.

Far riposare il composto 10 minuti in frigorifero, nel frattempo ridurre il granella fine le nibs di cacao e stenderle in un piatto.

Con le mani umide formare delle palline e rotolarle nella granella di cacao.

Riporre i tartufini stesi in congelatore per almeno 2 ore in modo che si solidifichino bene.

Si otterrà una bella scorta di piccoli tartufi extra-fondenti sempre pronti da gustare!

Vi consigliamo di tenerli a temperatura ambiente almeno 5 minuti prima di consumarli in modo che abbiano la consistenza ottimale.

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