Stecchi di porridge con nocciole e cioccolato

Un gelato davvero innovativo e diverso dal solito, ecco a voi il porridge su stecco!

Ingredienti

per 4 stecchi:

  • 100 g di Porridge Cacao Fondente Chia
  • 180 ml di bevanda di nocciole
  • 4 cucchiai di sciroppo di cocco
  • 4 cucchiai di crema di nocciole integrale
  • 50 g di cioccolato fondente al 75%
  • 1 cucchiaio di Cacao Nibs

Procedimento

Preparare il porridge come da istruzioni presenti sulla confezione: in una ciotola miscelare con la bevanda di nocciole bollente e far riposare qualche minuto.

Unire al porridge 2 cucchiai di crema di nocciole e 2 cucchiai di sciroppo di cocco, in maniera omogenea. Riempire gli stampi col composto non completamente.

Stemperare i 2 cucchiai rimasti di crema di nocciole insieme allo sciroppo e a 2 cucchiai di acqua e  versare la cremina in ogni stampo, per riempirli.

Inserire lo stecco e porre in freezer a solidificare per almeno 4 ore.

Trascorso questo tempo, sciogliere il cioccolato e unirvi le fave di cacao. Togliere dagli stampi i gelati, immergendoli qualche attimo in acqua calda.

Sistemarli su carta da forno e cospargerli con cioccolato fuso. Far solidificare di nuovo in freezer qualche minuto.

Prima di consumarli lasciare gli stecchi a temperatura ambiente 5-8 minuti in modo che diventino cremosi.

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