Marmellata raw di arance, goldenberry e semi di chia

Sono succose, ricche di vitamina C, sono perfette da spremere... e per la marmellata! Come nella ricetta di oggi....

Ingredienti

*Scegliere, se possibile, arance  succose e dolci per questa preparazione. Altrimenti dolcificare a piacere la preparazione.

 

 

 

 

Come fare

  1. Ammollare in acqua i goldenberry per 24 ore in un contenitore chiuso, in frigorifero.
  2. Trascorso questo tempo rimuovere l’acqua di ammollo.
  3. Pelare le arance a vivo, tagliarle a pezzi e metterle nel bicchiere del frullatore insieme ai semi di chia e ai goldenberry scolati, aggiungendo a piacere anche un poco della scorza d’arancia grattugiata. Frullare a lungo fino a ottenere una consistenza il più possibile omogenea.
  4. Trasferire la marmellata in frigorifero in un barattolo chiuso e farla riposare almeno 2 ore prima di consumarla, in modo che si addensi bene.

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