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Farina di Grano Saraceno Germogliato

500 gr

Farina di Grano Saraceno Germogliato macinato a pietra.

4,00

Descrizione

Nel PROCESSO DI GERMOGLIAZIONE il seme inizia il suo percorso di crescita per diventare una pianta. Ambrosiae germoglia i semi ed i cereali, successivamente li lascia essiccare a basse temperature al fine di interrompere il processo di germogliazione e mantenere al loro interno TUTTE LE SOSTANZE NUTRITIVE che possiedono.

La farina macinata a pietra mantiene intatti i nutrimenti del chicco, ma anche il gusto e il profumo sono più intensi e ricchi.
Il segreto è tutto nella velocità, o meglio, nella lentezza. Infatti, la macina a pietra ha una velocità di molitura molto più bassa rispetto al mulino a cilindri, una velocità che riesce a mantenere costante la temperatura della farina durante il processo. Questo evita che la farina si surriscaldi e che perda le proprietà nutritive e il profumo.

Questa farina può essere utilizzata da sola, oppure può essere miscelata ad altre tipologie di farine nella preparazione di dolci, pane o pizza.

 

La Farina di Grano Saraceno Germogliato è:

  • Fonte di Proteine
  • Senza Glutine
  • Ad alto contenuto di Magnesio

Ingredienti

GRANO SARACENO GERMOGLIATO*

*biologico.

 

Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio.

per 100g
Energia kj1532
Energia kcal362
Grassi g2,3
- di cui acidi grassi saturi g0,7
Carboidrati g70,6
-di cui zuccheri g2,5
Fibra g5,6
Proteine g1,9
Sale g0,013
Potassio/ VNR (*) mg390/19,5%
Magnesio/ VNR (*) mg285/76%
% VNR (*) = Valori Nutritivi di Riferimento
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La Farina di Grano Saraceno Germogliato è:

Fonte di Proteine: le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare e delle ossa.

Ad alto Contenuto di Magnesio: il magnesio contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento.

 

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