Hello October: idea di menù settimanale

Con ottobre sentiamo davvero l’arrivo dell’autunno, serve forza di volontà in questa stagione.

Ecco un menù settimanale per sentirci energici in questo periodo:

 

Lunedì

Colazione: yogurt di cocco con banana, cacao nibs e chips di cocco

Spuntino: estratto di mela, carota e zenzero

Pranzo: pennette di lenticchie, pesto di zucchine e goldenberry

Spuntino: piccola macedonia + Granola Proteica Cacao Fondente

Cena: polpette di lenticchie in mix di carote, zucca e patate

Martedì

Colazione: Porridge Cacao Fondente Chia con prugna a pezzetti

Spuntino: 2 kiwi

Pranzo: Pancake salati con barbabietola rossa e salsa di tofu

Il nostro consiglio: Preparali a casa e gustali comodamente in ufficio (:

Spuntino: Barretta Açaí Proteica

Cena: vellutata di zucca e patate con semi di zucca, semi di chia e olio al rosmarino

Mercoledì

Colazione: Mousse di avocado e cacao + more di gelso

Spuntino: Barretta Limone Mandorle Attivate

Pranzo: tabulè di bulgur, bietole, carote e  semi di chia

Spuntino: yogurt di soia e cannella

Cena: caciucco di ceci e fagioli all’occhio con crostini di pane, contorno taccole al sugo

Giovedì

Colazione: pane di segale tostato, crema di mandorle e pera a tocchetti

Spuntino: una mela con crema di mandorle

Pranzo: riso basmati pilaf al curry, piselli e ceci

Spuntino: piccolo chia pudding con latte di mandorla, semi di chia

Cena: Pancakes salati alla zucca 

Venerdì

Colazione: Porridge Nocciole e Mandorle Attivate con prugna a pezzetti

Spuntino: estratto di melagrana e carota

Pranzo: fusilli multicereali con zucca, pomodorini + edamame e carote

Spuntino: castagne al vapore

Cena: vellutata di verdura e legumi con quinoa,

contorno di fagiolini

Sabato

Colazione: yogurt soia con Granola Proteica Albicocca Cocco

Spuntino: Barretta Choco Spirulina Goji

Pranzo: risottino integrali con spinaci al limone;

Contorno: radicchio e pinoli

Spuntino: n. 1-2 gallette con crema di nocciole al 100%

Cena: crocchette di quinoa e ceci con salsa allo yogurt e aneto, contorno di verdure grigliate

Domenica

Colazione: Pancake proteico con fichi

Spuntino: 3-4 noci

Pranzo: cannelloni di kamut con tofu e dadolata di ortaggi di stagione

Spuntino: tè e n. 2 biscottini

Cena: torta salata di grano saraceno o integrale con bietole e hummus di lenticchie al limone

Buon appetito!

Dott.ssa Francesca Oggionni Dietista

 

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