Idea menù per una settimana di Novembre

Il calore della casa dopo una giornata frenetica. L’alimentazione che riequilibra corpo e spirito. Ecco il menù perfetto per una settimana del mese di novembre, per fare la carica di vitamine e serotonina

 

Lunedì

Colazione: Pane di segale tostato, crema di avocado e cacao

Spuntino: noci di Macadamia

Pranzo: Risotto alla zucca e insalatina autunnale

Spuntino: mela cotta con cannella + chips di cocco

Cena: Crema di ceci al rosmarino con crostini di pane integrale e spinaci saltati

Martedì

Colazione: Overnight porridge all’Acai

Spuntino: 2 prugne secche + 4-5 mandorle

Pranzo: Pasta di grano saraceno con broccoli e semi di canapa

Spuntino: barretta Choco Spirulina Goji

Cena: Burger di ceci e quinoa e mix di verdure al vapore con maionese di chia 

Mercoledì

Colazione: yogurt di soia con Granola Proteica Albicocca e Cocco

Spuntino: spremuta d’arancia

Pranzo: pennette di lenticchie con pesto di cavolo nero

Spuntino: n. 1-2 gallette con crema di mandorle al 100%

Cena: polpette di lenticchie con uva e bacche di goji

broccoli saltati in salsa di soia

Giovedì

Colazione: Pane di grano saraceno tostato, crema di mandorle e confettura di pera

Spuntino: mandarancio e 2 noci

Pranzo: Piada-pancake con crema di zucca e rosmarino

Spuntino: pera cotta con quadratino di cioccolato

Cena: Zuppa di lenticchie al curry

Fagiolini

Venerdì

Colazione: Porridge Nocciole e Mandorle Attivate con latte di mandorle

Spuntino: 2 datteri + 3 noci

Pranzo: Grano saraceno edamame e carote arrosto

Spuntino: castagne al vapore

Cena: Farinata di ceci e zucca

Insalata di cavolo rosso e Mulberry

Sabato

Colazione: yogurt di soia con Granola con Goldenberry

Spuntino: banana

Pranzo: Spaghetti di riso con ragù di lenticchie e carote

Spuntino: tè e n. 2Porridge Cookies

Cena: Pizza di cavolfiore con funghi e “mozzarella” di riso

Domenica

Colazione: Pancake Proteico con mela cotta e cannella

Spuntino: una barretta Crunchy

Pranzo: Zuppa contadina con grano saraceno, carote e fagioli

Spuntino: cacao in tazza

Cena: Hummus di ceci con piadinetta di kamut

Carote e finocchi in pinzimonio

 

Buon appetito!

 

 

Dott.ssa Francesca Oggionni Dietista

 

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