Xmas Edible Gifts – Truffes aux super-aliments

Voilà la recette pour un petit cadeau super chocolaté

Ingrédients (pour 10-12 truffes)

  • 150g de dattes
  • 50g de noix de cajou
  • 1 cuillère et demie de poudre de cacao amer

 

 

 Pour décorer:

  • 15g de baies de goji
  • 15g de mûres blanches
  • 15g de fèves de cacao
  • 15g de chips de coco

 

Comment faire

Dénoyauter les dattes à la main et ensuite les mixer, à l’aide d’un mixeur puissant, avec les noix de cajou et le cacao en poudre. Mixer jusqu’à quand on obtient une pâte épaisse et un peu “collante”.

Émincer tous les super-aliment jusqu’à obtenir une poudre à l’aide d’un petit mixeur ou avec un couteau.

 

Former les truffes avec les mains humides et les faire rouler sur la poudre de super-aliments: baies de goji, fèves de cacao, mûres blanches et chips de coco.

Mettre les truffes dans une jolie boîte et les offrir à vos proches!

 

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