Porridge brownies protéiques au chocolat et à la noix de coco

Une recette très originale pour des super brownies…

Ingrédients pour environ 15 brownies :

  • 250 gr de porridge Ambrosiae au chocolat noir et aux graines de chia
  • 100 gr de préparation pour pancake Ambrosiae protéique
  • 30 gr de fèves de cacao Ambrosiae
  • 9 gr de levure pour gâteaux à base de crème de tartre
  • 1 banane
  • 50 gr d’huile de noix de coco vierge
  • 150 ml d’eau
  • 1 petite cuillère de vinaigre de pommes
  • 1 poignée de copeaux de noix de coco Ambrosiae

Pour garnir : 2 grosses cuillères de sirop d’érable + 2 grosses cuillères d’eau

 

 

 

Préparation

Mélanger les ingrédients secs : porridge, préparation pour pancake, fèves de cacao et levure.

Mixer la banane avec l’eau et l’huile de noix de coco et ajouter le mélange, puis ajouter en dernier le vinaigre de pommes.

Huiler avec l’huile de noix de coco un moule rectangulaire, verser le mélange et bien niveler à l’aide d’une spatule afin qu’il est une épaisseur de 1-1,5 cm. Saupoudrer le dessus de copeaux de noix de coco.

Enfourner à four chaud à 180°C pendant 20 mn.

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