Chocolat chaud protéique avec fèves de cacao et avoine

Chocolat chaud protéique avec fèves de cacao et avoine

Ingrédients

  • 200 ml de boisson végétale à l’avoine (ou amande ou riz)
  • 15 gr de fèves de cacao
  • 10 gr de flocons d’avoine
  • 10 gr de protéines de riz germé
  • 1 pincée de vanille naturelle en poudre
  • 1 petite cuillère de sirop d’érable (facultatif)

Préparation :

A l’aide d’un mixeur puissant ou d’un moulin à café réduire en une poudre fine les flocons d’avoine et les fèves de cacao.
Ce passage est très important pour obtenir un résultat final sans grumeaux.
Mélanger la poudre obtenue avec les protéines de riz et la vanille, et la verser dans la boisson végétale, en mélangeant avec un fouet ou en utilisant encore le mixeur pour éviter la formation de grumeaux.
Mettre le mélange sur le feu dans une casserole, en mélangeant sans arrêter et porter à ébullition.
Le chocolat s’épaissira et sera prêt à être consommé, sucré au plaisir avec le sirop d’érable et décorer avec les fèves de cacao.

Bon appétit !

 

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