Una bevanda ai vegetale è una bevanda alternativa al latte. Una bevanda a base vegetale trasformata attraverso cereali, noci o semi. In termini di struttura, una bevanda ai cereali è simile al latte e generalmente contiene circa il 20% di materie prime e l’80% di acqua.
Le bevande vegetali non sono sostituti nutrizionali del latte e non sono adatti come sostituti del latte materno o del latte di svezzamento. Le bevande possono essere inserite nell’alimentazione naturale del bambino dopo lo svezzamento. Quindi questa età è variabile. Da 18 a 24 mesi, il bambino può integrare la sua dieta con tutte le bevande vegetali, senza causare danni alla salute. Ci sono molti vantaggi dovuti al fatto che dopo lo svezzamento il lattosio non è più digeribile dal bambino, soprattutto di origine bovina. Come per tutti i nutrienti, molte bevande vegetali forniscono minerali, calcio e ferro, vitamine e proteine adatti al corretto sviluppo del corpo umano, quindi è possibile variare la dieta utilizzando diversi tipi, senza alcuna limitazione. La convinzione che senza il latte un bambino non abbia un apporto adeguato di calcio e ferro e proteine è sbagliato. Alcuni tipi di malattie sono spesso dovute all’eccesso di prodotti caseari (crosta di latte, allergie e intolleranze, mal di stomaco, diarrea, muco e catarro ricorrente). Si riducono in breve tempo, e con risultati sorprendenti, con la sostituzione del latte animale con bevande vegetali.
