Purple salad

Ecco per voi un’altra insalata invernale ideale per questa settimana post Feste in cui si sente il bisogno di sentirsi leggeri ma senza rinunciare al gusto!

Ingredienti (per 4 persone)

  • 400g di radicchio mondato
  • 1 manciata di noci sgusciate
  • 1 manciata di Mulberry Ambrosiae
  • olio EVO
  • sale QB

 

 

 

Procedimento

Tagliare il radicchio, aggiungere le noci, i Mulberry Ambrosiae e condire a piacere con olio EVO di prima qualità. Pochi ingredienti per una insalata ricchissima in potassio, Omega 3, calcio e ferro.

Buon Appetito!

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