Pancake all’arancia e mandarino cinese

Pancake al profumo d'arancia

Ingredienti

  • 100g di preparato per pancake
  • 1 banana piccola (o mezza se più grande)
  • polpa di 1/2 arancio
  • 80ml di latte di cocco
  • 80ml di succo d’arancia
  • Qualche mandarino cinese e cacao nibs per decorare

 

 

 

Come fare

Mettere 100g di preparato per pancake (1 bustina in una ciotola), aggiungere la purea di un piccola banana e la polpa di mezzo arancio e mescolare. Aggiungere il latte di cocco e il succo d’arancia e mescolare con l’aiuto di un mixer.
Mettere 3 cucchiai di impasto in un padellino caldo e cuocere circa 2 minuti per lato.
Decorare con mandarini cinesi e chips di cocco.
Grazie a @leggiada per questa fantastica ricetta!

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