Oriental Salad

Una gustosa insalata dalle note orientali con bacche di goji e semi di chia

Ingredienti (per 2 persone)

  • 2 cucchiai di Semi di Chia Ambrosia
  • 3 cucchiai di Bacche di Goji Ambrosiae
  • aceto di riso
  • 1/4 di verza o 1/2 pan di zucchero
  • 2 carote
  • zenzero fresco
  • sale o un cucchiaino di salsa di soia (facoltativo)
  • 1 cucchiaio d’olio EVO

 

 

 

Procedimento

Affettare finemente la verza o il pan di zucchero e le carote; condire con sale o salsa di soia, olio EVO, aceto e una grattata di zenzero fresco, aggiungere i semi di chia e i goji. Lasciare il tutto macerare almeno una mezz’ora prima di servire, i goji e la chia assorbiranno l’umidità dei vegetali diventando morbidi.

Buon appetito!

Iscriviti alla newsletter

Iscriviti alla newsletter
Cliccando su iscriviti accetti che la tua mail venga trasferita su Mailchimp dove verrà trattata secondo i loro termini di servizio e la loro privacy policy
Sending