Halloween Raw Soup

Facilissima vellutata di zucca cruda, ricca di vitamine, proteine e omega-3

Ingredienti (per 4 persone)

  • 1/2 zucca, preferibilmente butternut
  • 4-5 carote
  • 1 cipolla rossa o cipolla fresca
  • coriandolo fresco o prezzemolo
  • zenzero fresco
  • 1 zucchina
  • 4 cucchiai di Semi di Chia Ambrosiae
  • 2 cucchiai di Proteine di Riso integrale germogliato Ambrosiae
  • 1 bustina di Acqua di cocco in polvere Ambrosiae
  • 1 cucchiaio semi di zucca o  noci pecan per guarnire
  • olio EVO o olio di cocco

Procedimento

Frullare tutti gli ingredienti insieme iniziando dagli anacardi, aggiungere quel po’ di latte di Frullare tutti gli ingredienti insieme ad un bicchiere d’acqua o la quantità che preferite in funzione del risultato desiderato. Utilizzando un frullatore potente, lasciandolo andare qualche minuto, si riesce anche a scaldare un po’ la vellutata senza perderne le proprietà. Guarnire a piacere.

Buon Appetito!

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