Fudge al cioccolato e goji

Voglia di dolce? Provate a fare questi fudge al cioccolato e goji

Ingredienti (per 2 bicchieri)

  • 130g di pasta di cacao
  • 40g di olio di cocco
  • 60g di burro di mandorle
  • 100g di sciroppo d’acero
  • bacche di goji
  • cacao nibs
  • 1 pizzico di sale

 

 

 

Come fare

Sciogliere la pasta di cacao con l’olio di cocco all’interno di una ciotola, versare nella ciotola il burro di mandorle e amalgamare bene. Aggiungere lo sciroppo d’acero e continuare a mescolare il tutto.
Infine aggiungere 1 pugno di bacche di goji ed un pugno di cacao nibs, aggiungere anche un pizzico di sale e mescolare continuamente.
Versare il composto in una forma quadrata da 16 cm e riporre in frigo per qualche ora.
Una volta rassodati, tagliare i fudge decorando con cacao in polvere.

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