Crêpes Proteiche Banana e Canapa

Un rivisitazione delle crêpes per stupire tutti i vostri amici!

Ingredienti

Per le crêpes

  • 4 banane
  • 1 cucchiaio di proteine di canapa
  • 1  cucchiaino di succo di limone

 

 

 Per la “marmellata”

  • 250g di fragole
  • 3 datteri medjoul
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 1 cucchiaino di succo di limone

Come Fare

Frullare le banane con le proteine e aggiungere il limone. Versare il frullato sulle teglie dell’essiccatore ottenendo 4-5 crêpes di qualche millimetro di altezza. Lasciare essiccare per 12-15 ore a 42°C. In alternativa utilizzare il forno ventilato alla temperatura più bassa possibile. Nel frattempo preparare la marmellata frullando le fragole con i datteri, il limone e la vaniglia. Versare un cucchiaio di semi di chia all’interno del frullato e mescolare, delicatamente, con un cucchiaio. Lasciare addensare.

Quando le crêpe saranno pronte, farcirle con la marmellata e condirle con la frutta e le bacche che preferite. Sugarless le ha preparate per noi ed ha aggiunto banane, fragole, bacche di goji e chips di cocco.

 

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