Biscottini Raw allo Zenzero – Raw gingerbread –

Gustosi e supersani, vi presentiamo la nostra versione dei famosi gingerbread, biscottini delle feste, in versione raw.

Ingredienti

  • 100 g di Übergranola Ambrosiae del gusto che preferite
  • 1 bustina di Acqua di cocco in polvere Ambrosiae
  • 100g di datteri
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattuggiato oppure di zenzero in polvere
  • una spolverata di chiodi di garofano (frullati a polvere)
  • una spolverata di noce moscata

Procedimento

Frullare prima i datteri poi aggiungere l’Übergranola e le spezie e frullare nuovamente, stendere successivamente l’impasto con l’aiuto di un mattarello ottenendo uno spessore di 4-5 mm,  intagliare i biscottini con l’aiuto di taglia biscotti delle forme che più vi piacciono. Infine per un effetto glassato guarnire cola polvere di acqua di cocco.  Happy Holiday Season!

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