Il menù settimanale per prepararsi all’estate

L’estate si avvicina ed è tempo di prepararsi adeguatamente! In questo periodo non è solo utile rafforzare l’esercizio fisico, ma anche migliorare la qualità degli ingredienti che portiamo a tavola.

In primis l’idratazione è fondamentale per eliminare i liquidi in eccesso e sgonfiarsi. Idratarsi, ma assicurarsi l’apporto di minerali, soprattutto per chi soffre di pressione bassa ed è sportivo. A questo scopo è opportuno integrare naturalmente questi minerali: ad esempio l’acqua di cocco, che grazie alla sua composizione è considerata un vero e proprio integratore naturale. È adatta a tutti e contiene i cinque elettroliti essenziali che è bene reintegrare: sodio, potassio, magnesio, calcio e fosforo.

Ecco un menù settimanale che vi potrà aiutare ad affrontare meglio questo periodo dell’anno:

Lunedì

Colazione: frullato di frutta con proteine di canapa

Spuntino: una ciotola di fragole con chips di cocco

Pranzo: hummus di fagioli su crostone di pane e insalata di carote

Spuntino: barretta crunchy Mulberry Chia Vaniglia

Cena: vellutata di piselli freschi e miglio con asparagi scottati

Martedì

Colazione: yogurt di soia con granola Goldenberry

Spuntino: barretta choco spirulina goji

Pranzo: orzo con piselli

Spuntino: centrifugato di carote e mela

Cena: polpette di lenticchie proteiche

Mercoledì

Colazione: tè verde con gallette di grano saraceno e crema di mandorle

Spuntino: 2 kiwi

Pranzo: insalata mista con bacche di goji, goldenberry, fave con timo e avocado

Spuntino: 4-5 noci di macadamia

Cena: crema di lenticchie con amaranto e spinaci al vapore

Giovedì

Colazione: overnight porridge cacao fondente chia 

Spuntino: spremuta di pompelmo

Pranzo: grano saraceno con pesto di pomodori secchi, lattughino e mulberry.

Spuntino: barretta cacao canapa proteica

Cena: polpette di piselli con semi di sesamo e insalata di rape rosse

Venerdì

Colazione: frullato di frutta con proteine di canapa 

Spuntino: 2-3 albicocche

Pranzo: raw vegan sushi

Spuntino: 7-8 mandorle

Cena: vellutata di zucchine alla salvia con quinoa e semi di chia

Sabato

Colazione: protein chia pudding

Spuntino: barretta limone canapa proteica

Pranzo: pancake proteici alle carote

Spuntino: ciotola di fragole e acqua di cocco

Cena: burger di ceci con crema di rucola e tabulè di verdure spezzate

Domenica

Colazione: açaì bowl con yogurt vegetale e granola all’açaì

Spuntino: ciliegie e fragole

Pranzo: risotto agli spinaci + insalata novella

Spuntino: yogurt di cocco e cacao nibs

Cena: piadina di ceci con verdure in padella e semi di chia

Buon appetito!

Dott.ssa Francesca Oggionni Dietista

 

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