Pancakes aux Mûres, Myrtilles et Menthe

La recette classique et gourmande pour les pancakes

Ingredients

  • 100g de préparation pour pancakes
  • 1 banane
  • 185 ml de lait de soja
  • 2 cuillères de fèves de cacao crues
  • 2 cuillères de chips de coco
  • 80 g de mûres
  • 80 g di myrtilles
  • sirop d’érable
  • feuilles de menthe

 

 

 

Comment faire

Ajouter la banane et le lait e soja à la préparation germée pour pancakes, mélanger les ingrédients à l’aide d’un mixeur si nécessaire.

Mettre 3 cuillères de mélange dans une poêle chaude et faire cuire jusqu’à quand la partie supérieure du pancake soit cuite, tourner le pancake et faire cuire dans l’autre côté pour 1 minute.

 

Rincer les mûres, les myrtilles et les feuilles de menthe.

Décorer avec les fruits, les chips de coco et les fèves de cacao crues selon son propre goût, on peux ajouter du sirop d’érable et les feuilles de menthe…les petit déjeuner est prêt!

Merci à Pentagrammi di Farina pour avoir concocté ces super pancakes!

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