Gelée de fraises et chia

Recette légère, riche en oméga 3, très facile à faire et rapide.

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 500 gr de fraises mixées au mixeur
  • 5 cuillères à soupe de graines de chia
  • 3 à 4 cuillères à soupe de sirop d’agave (facultatif)
  • jus de citron à volonté

Comment faire

Très facile : mélanger tous les ingrédients, laisser gonfler les graines de chia en la conservant au moins 2h ou encore mieux une nuit au frigo. Terminer en remplissant les ramequins de fraises fraiches ou en fonction de l’inspiration du moment.

TIPS : proposition comme gâteau en vogue en ce moment il peut-être utilisé de 1000 façons : pour garnir un gâteau comme le cheese-cake, comme confiture,  pour des tartes ou tout simplement pour sucrer un yaourt…

Bon appétit !

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