Biscuits crus au chocolat

Voilà des biscuits faits avec

Ingrédients

  • 100 g de préparation de porridge
  • 1 cuillère de beurre de cacao
  • 2 cuillères de sucre de noix de coco
  • 2 cuillères de fèves de cacao
  • cannelle en poudre
  • 1 banane bien mure

 

 

Comment faire

Verser la préparation de porridge dans un saladier, ajouter à l’intérieur le sucre de noix de coco,  moitié de la noix de cacao (l’autre moitié servira pour la décoration), la cannelle et enfin le beurre. Bien mélanger avec les mains.

Ajouter 1 cl d’eau ou de lait végétal et mélanger encore, mixer la banane et la verser à l’intérieur du saladier.

Mélanger le tout et quand tout s’est bien mélangé, former des boules (vous pouvez ajouter des graines de chia si ça vous plait, ou sinon des baies de goji ou encore des copaux de noix de coco).

Ecraser une après l’une les boules en formant des biscuits. Décorez-les avec la noix de cacao sur le dessus.

Laisser sécher à 40°C pendant au moins 12h, en les tournant à moitié cuisson.

Laissez-les à température pour les faire bien sécher avant de les manger, ou si vous êtes pressés mettez-les au frigo pendant 1h.

Le beurre de cacao doit se refroidir afin que le biscuit soit bien charnu.

 

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