Le menù de la semaine parfait poue se préparer à l’été

L’été s’approche et il temps de se préparer comme il faut ! Pendant cette période il n’est pas seulement nécessaire d’intensifier l’exercice physique, mais aussi améliorer la qualité des ingrédients que nous mangeons.

Avant tout, l’hydratation est primordiale pour éliminer les liquides en excès et se dégonfler. S’hydrater, mais aussi s’assurer d’apporter les minéraux, surtout pour qui souffre de tension faible et est sportif. C’est pour cela qu’il est important intégrer naturellement ces minéraux : par exemple l’eau de noix de coco, qui grâce à sa composition est considérée comme un véritable intégrateur naturel.

Lundi

Petit-déjeuner: smoothie de fruits avec protéines de chanvre

Encas: ramequin de fraises avec copeaux de noix de coco

Déjeuner: hummus de haricots sur un toast de pain et salade de carottes

Goûter: barre crunchy mûre blanche chia vanille

Dîner: velouté de petits pois frais et mille et asperges poêlées

Mardi

Petit-déjeuner: yaourt de soja avec granola Goldenberry

Encas: orange pressée

Déjeuner: orge avec petit pois crémeux

Goûter: smoothie de carotte et pomme

Dîner: fleurs de courgettes farcies au tofu, tomates séchées et basilic et carottes à la julienne

Mercredi

Petit-déjeuner: thé vert avec galettes au sarrasin et crème d’amandes

Encas: 2 kiwis

Déjeuner: salade composée avec baies de goji, goldenberry, fèves au parfum de thym et avocat

Goûter: 4 à 5 noix de cajou

Dîner: hamburger de pois chiches et épinards + petite laitue assaisonnée avec huile et vinaigre

Jeudi

Petit-déjeuner: overnight porridge chocolate noir graines de chia

Encas: pamplemousse pressé

Déjeuner: sarrasin avec pesto de tomates séchées et laitue et mûres blanches

Goûter: barres cacao et protéines de chanvre

Dîner: boulettes de petits pois avec graines de sésames et salade de betteraves

Vendredi

Petit-déjeuner: smoothie de fruits frais avec protéines de chanvre

Encas: 2 à 3 abricots

Déjeuner: poêlée de « tempeh » et légumes  au riz

Goûter: 7 à 8 amandes

Dîner: velouté de courgettes à la sauge avec quinoa et graines de chia

Samedi

Petit-déjeuner: protein chia pudding

Encas: 2 kiwis

Déjeuner: Fusili de lentilles au pesto de graines de chanvre

Goûter: fraises avec eau de noix de coco

Dîner: hamburger de pois chiches avec crème de roquette et taboulé de légumes épicés

Dimanche

Petit-déjeuner: « Açai Bowl » avec yaourt végétal et granola açai

Encas: cerises ou fraises

Déjeuner: risotto aux épinards et salade

Goûter: yaourt de noix de coco et fèves de cacao

Dîner: boulettes de lentilles 

Bon appétit !

Doc Francesca Oggionni Diététicienne

 

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