GIARDINIERA IN 5 MINUTI

Ecco la ricetta per la giardiniera in 5 minuti per 4 barattoli:

Ingredienti:

• 3 carote
• 2 zucchine
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• Mezzo cavolfiore
• Mezzo broccolo
• Pepe in grani
• Timo fresco
• Sale
• Zucchero (1 cucchiaino)
• Aceto bianco
• Vino bianco

Istruzioni:

1. Taglia tutte le verdure a pezzetti, mantenendo una dimensione simile, e inseriscile nei barattoli di vetro adatti al microonde.
2. Aggiungi all’interno di ciascun barattolo alcuni grani di pepe, qualche rametto di timo fresco, una spruzzata di sale e un cucchiaino di zucchero.
3. Riempire i barattoli a metà con aceto bianco e a metà con vino bianco.
4. Chiudi i barattoli con le guarnizioni e i coperchi.
5. Cuocere i barattoli a microonde alla massima potenza per 4 minuti.
6. Lascia raffreddare i barattoli a testa in giù.
7. Conserva i barattoli in frigorifero e gustali quando desideri!

Questa ricetta è veloce da preparare e produce una deliziosa giardiniera che può essere gustata da sola o come contorno per molti piatti! Buon appetito! 🥕🥒🫑

TIP: puoi cambiare le verdure a tuo piacimento, controlla quello che ti resta in frigo e preparala subito! Puoi usarla per farcire questa piadina