5 consigli per tornare alla routine con energia

L’estate è agli sgoccioli.

L’estate non è solo solo, relax, vacanze, ma significa anche rompere una routine per crearne una nuova anche se temporanea. E poi, una volta chiuso l’album delle vacanze si deve tornare a indossare gli abiti da lavoro…è sempre dura!

Non solo dal punto di vista mentale, ma anche dal punto di vista alimentare.

Durante l’estate spesso ci si lascia andare. Un dolcetto in più’, l’aperitivo fisso, piatti spicci, cene fuori con maggiore frequenza.

Bisogna prendere nuovamente il ritmo con quella che è l’organizzazione!

Ecco 5 consigli per provare e rientrare a pieno ritmo con la routine di tutti i giorni!

 

  1. Fare una lista di buoni propositi

Mettere giù, nero su bianco, quello che promettete a voi stessi di fare è come firmare un contratto. Scrivete tutto quello che di positivo volete introdurre nelle vostre vite per ritrovare il vostro benessere e la vostra serenità. Qualche spunto? Mi impegno a fare una colazione equilibrata ogni mattina. Mangio con più frequenza alimenti vegetali. Mi iscrivo a un corso di yoga. Consumo 5 porzioni di frutta e verdura al giorno. Riduco i caffè.

 

  1. Organizzare un menù settimanale

Sembra noioso e superfluo, ma vi assicuro che è un guadagno in termini di tempo. Vi aiuterà sicuramente ad avere una guida pratica per poter rientrare nella vostra routine. Dedicate una mezz’oretta del vostro tempo alla stesura menù, magari la sera prima della grande spesa, cercando di mantenere una buona frequenza nel consumo di alimenti vegetali, cereali integrali, frutta e verdura. Pianificatelo come preferite, sui 5 giorni lavorativi o anche sul weekend.

 

  1. Riordinare la dispensa e organizzate le cotture

Questa forse è la cosa più importante, perchè riempire la dispensa e il frigorifero di alimenti sani non vi condurrà fuori rotta. Eliminate quello che c’è in dispensa di poco sano e mettete già una lista della spesa: verdura di stagione, frutta, frutta secca, yogurt e granola per la colazione, cereali integrali, legumi secchi, spezie ed erbe aromatiche. Questi sono gli ingredienti mai-più-senza! Potete sfruttare un pomeriggio per ripopolare il freezer di pietanze già cotte, che all’occorrenza potete scongelare: cuocete i legumi secchi in buona quantità e congelatene una parte; cuocete le ultime zucchine e melanzane e congelatele porzionate. Potete anche preparare 2-3 porzioni di cereali integrali e conservarli in frigorifero così da avere i pranzi pronti per qualche giorno: sarà sufficiente condire il cereale al momento!

 

  1. Organizzarsi con gli snack da portare in ufficio

Il rientro al lavoro è deprimente? Basta organizzare anche quello al meglio: procuratevi una nuova agenda o una nuova penna, del vostro colore preferito, una candela colorata e profumata e soprattutto degli spezzafame sani. Prendere un contenitore di vetro e create dei mix golosi di frutta essiccata e frutta secca (ad esempio albicocche, chip di cocco, bacche di goji, mandorle), procuratevi qualche barretta energetica ottima anche pre-allenamento in palestra; fate anche una minima scorta di bottigliette d’acqua, così da non avere scusanti!

 

  1. Provate ingredienti diversi ogni settimana

Questo è un gioco, ma che aiuta a stimolare più la fantasia in cucina. Prendetevi qualche minuto in più mentre fate la spesa per scegliere degli ingredienti nuovi, che non avete mai provato prima, e azzardate. Può essere un cereale o pseudo cereale per fare un primo piatto, una spezia orientale che magari avete assaggiato durante i vostri viaggi estivi, un frutto, l’olio di cocco per spadellare delle verdure, un tè particolare per scaldare le vostre colazioni.

Azzardate anche con nuovi abbinamenti, ad esempio usate i semi per condire insalate o legumi.

Qualche input: noci di Macadamia, zenzero in polvere, gran masala, semi di sesamo neri, latte di cocco, pimento, timo secco, cardamomo, chiodi di garofano, farina di lupini, more di gelso, …

 

Ognuno di noi ha un modo diverso di rientrare alla propria routine, l’importante è farlo con il sorriso!

 

Dott.ssa Francesca Oggionni Dietista.

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